Automaty na dorty – posun v cukrářském odvětví

V době, kdy lidé hledají pohodlí, rychlost a dostupnost 24/7, přichází nový trend i do světa sladkostí: prodejní automat na dorty a zákusky. Co ještě donedávna znělo jako nápad z Tokia, se stává skutečností i u nás. Ať už jsi cukrář, podnikatel nebo jen někdo, kdo miluje dorty a hledá nový způsob výdělku – čti dál.

🧁 Cukrářství, které nikdy nezavírá

Prodejní automaty už dávno nejsou jen na limonády a bagety. Dnes dokážou chladit, uchovávat čerstvost a prezentovat sladkosti tak, že se zákazníkovi sbíhají sliny. Přesně tak můžeš nabídnout své zákusky i ty – bez nutnosti otevírací doby, obsluhy nebo vysokých nákladů na provoz kavárny.

Výhodou je, že kvalitní cukrářský výrobek s pěkným designem a originální chutí se prodává sám – automat se stává tvou výlohou i prodavačem v jednom.

🤖 Jak vypadá dortový automat?

Moderní dortové automaty:

• mají chladicí jednotku pro uchování čerstvosti (většinou 4–7 °C)

• umožňují dotykové ovládání nebo výběr přes mobil

• podporují bezkontaktní platby

• mohou mít otočný výdejník, který je šetrný k dortům

• zvládnou pojmout cca 30–50 ks zákusků/dortíků

💰 Výnosy z dortového automatu – jednoduchá kalkulačka

📌 Příklad:

• Průměrná cena zákusku: 89 Kč

• Průměrný denní prodej: 20 ks

• Denní tržba: 1 780 Kč

• Měsíční tržba (30 dní): 53 400 Kč

📉 Náklady:

• Výroba zákusku: cca 30–40 Kč/ks

• Náklady na provoz automatu (energie, nájem místa): cca 5 000–10 000 Kč/měsíc

💡 Hrubý zisk:

• Hrubý měsíční zisk: cca 30 000–35 000 Kč (při 20 prodaných kusech denně)

• Při lepší lokaci a marketingu se dá dosáhnout i více než 50 000 Kč měsíčně zisku

📝 Základní podnikatelský plán

1. Cílová skupina:

• lidé na frekventovaných místech: u škol, nemocnic, nádraží, firemních areálů

• zákazníci, kteří chtějí „něco sladkého“ na cestu

• lidé, co chtějí kvalitní zákusek i večer nebo o víkendu

2. Investice:

• pořízení automatu: 100 000–250 000 Kč (nový nebo repasovaný)

• branding a grafika: 5 000–15 000 Kč

• výroba zásob: podle objemu

3. Lokalita:

• klíč k úspěchu! Vhodná místa: nákupní centra, vestibuly, chodby úřadů, školy, sportovní centra

4. Marketing:

• sociální sítě (Reels se zákusky frčí!)

• QR kód s odkazem na online menu nebo objednávky

• lokální spolupráce (např. s kavárnou bez vlastní výroby)

5. Zpětná vazba a škálování:

• sbírej názory zákazníků (QR dotazník)

• pokud se automat osvědčí – můžeš přidat další do jiných lokalit

🎯 Pro koho to je?

• Cukráři bez vlastní provozovny – získej přímý prodejní kanál bez nájmů

• Kavárny – prodávej mimo otevírací dobu

• Podnikatelé – rozjeď byznys s automatem a najdi si cukrářského partnera

🏁 Dortomat

Dortový automat je skvělý způsob, jak propojit řemeslné cukrářství s moderním podnikáním. Pokud miluješ sladkosti a přemýšlíš, jak svůj produkt dostat k lidem bez front, bez personálu a s minimem starostí, tohle může být ten pravý krok. A hlavně – kdo by odolal dortu na počkání?