Prodejní automat na sushi pro bezobslužný prodej chlazených jídel 24/7

Sushi je produkt, u kterého rozhoduje čerstvost, teplota, vzhled a šetrné zacházení. Nestačí ho pouze vložit do běžného automatu. Křehké balení, citlivé suroviny a požadavek na chlazený provoz vyžadují řešení vhodné pro bezobslužný prodej chlazených potravin.

Prodejní automat na sushi je vhodný pro prodej čerstvého sushi, chlazených gastro boxů, hotových jídel, salátů, dezertů nebo dalších prémiově balených potravin. Zákazníkům umožňuje nakoupit rychle, pohodlně a bez obsluhy, klidně 24 hodin denně, 7 dní v týdnu.

Automat je vhodný pro restaurace, gastro značky a další provozovatele, kteří chtějí rozšířit prodej mimo klasickou provozovnu, nabídnout jídlo s sebou na frekventovaném místě nebo vytvořit moderní samoobslužný gastro koncept.

Chlazený automat pro sushi, hotová jídla a gastro boxy

Tento typ automatu je určen pro sortiment, u kterého je důležité stabilní chlazení a šetrný způsob výdeje. Vnitřní uspořádání nabízí až 60 prodejních pozic, jejichž velikost lze přizpůsobit konkrétnímu typu balení.

V jednom automatu tak lze kombinovat různé velikosti sushi boxů, chlazených jídel nebo dalšího gastro sortimentu.

Vhodný sortiment:

• sushi boxy
• chlazená hotová jídla
• saláty
• gastro boxy
• dezerty
• prémiově balené potraviny
• ready-to-eat jídla
• produkty určené k prodeji s sebou

Konkrétní teplotní režim je vždy potřeba přizpůsobit prodávanému sortimentu, doporučení výrobce potravin a hygienickým požadavkům.

Výtahový systém pro šetrný výdej sushi boxů

Jednou z hlavních výhod automatu je šetrný výdejní systém kombinovaný s výtahem.

Podle konfigurace lze využít pružinový, vytlačovací nebo dopravníkový systém. Vybraný produkt následně výtah bezpečně dopraví do výdejního prostoru.

Sushi box nebo jiné citlivější balení tak nemusí po nákupu volně padat do spodní části automatu.

To je důležité především u křehkého nebo prémiově baleného sortimentu, kde záleží také na prezentaci produktu. Sushi by mělo dobře vypadat i ve chvíli, kdy si ho zákazník vyzvedne.

Šetrný výdej bez zbytečného pádu produktu je proto významnou výhodou pro sushi restaurace, gastro značky i provozovatele prémiového občerstvení.

Jak prodejní automat na sushi funguje?

Použití automatu je jednoduché:

1. Zákazník si na dotykové obrazovce vybere konkrétní produkt.
2. Zobrazí se nabídka, cena, fotografie nebo další informace podle nastavení.
3. Zákazník provede platbu dostupnou metodou podle zvolené konfigurace.
4. Automat spustí výdejní proces.
5. Výdejní systém společně s výtahem dopraví vybraný box do výdejního prostoru.
6. Zákazník si produkt vyzvedne.

Celý proces probíhá bez potřeby stálé obsluhy. Automat tak může fungovat jako samostatné prodejní místo, doplněk restaurace nebo nový prodejní kanál gastro značky.

21,5" dotyková obrazovka se systémem Android

Automat je vybavený 21,5" dotykovou obrazovkou a řídicím systémem Android.

Řídicí jednotka využívá dvoujádrový procesor a 16 GB paměti. Rozhraní umožňuje zákazníkům pohodlně vybírat produkty a podle nastavení může sloužit také k prezentaci nabídky, produktových fotografií, promo akcí nebo dalších informací.

U sushi a gastro sortimentu je vizuální prezentace důležitá. Zákazník často nakupuje také podle vzhledu produktu, jeho názvu, složení a způsobu prezentace.

Dotyková obrazovka tak může fungovat nejen jako ovládací prvek, ale také jako digitální prodejní plocha.

Vzdálená správa a monitoring provozu

Podle konkrétní konfigurace může být součástí řešení také vzdálená správa automatu.

Provozovatel tak může mít přehled například o:

• stavu zásob
• prodejích
• dostupnosti jednotlivých produktů
• produktové nabídce
• cenách
• provozním stavu automatu

Možnosti vzdálené správy vždy závisí na konkrétní konfiguraci zařízení a použitém softwarovém řešení.

Moderní platební řešení

Prodejní automat na sushi lze podle konfigurace vybavit moderním platebním systémem.

Zákazník může využít například:

• platební kartu
• NFC platby
• Apple Pay
• Google Pay
• další platební řešení podle požadavků provozu

Konkrétní platební systém lze přizpůsobit lokalitě, cílové skupině a způsobu provozu automatu.

Pro koho je prodejní automat na sushi vhodný?

Automat je vhodný pro provozovatele, kteří chtějí prodávat chlazené jídlo bez nutnosti stálé obsluhy.

Největší smysl dává na místech s přirozeným pohybem lidí a poptávkou po rychlém jídle s sebou.

Vhodné využití:

• sushi restaurace
• gastro franšízy a sítě
• food courty
• obchodní centra
• kiosky a samoobslužné zóny
• restaurace s výdejem jídla s sebou
• kancelářské budovy
• letiště a nádraží
• čerpací stanice
• univerzitní kampusy
• nemocnice a polikliniky
• hotely a recepce
• místa s provozem mimo běžnou otevírací dobu

Automat může fungovat jako rozšíření existující restaurace, samostatné prodejní místo nebo testovací formát pro nový gastro koncept.

Prodej sushi mimo otevírací dobu restaurace

Jednou z hlavních výhod je možnost nabídnout sushi a chlazené jídlo 24/7.

Restaurace nebo gastro značka tak nemusí být závislá pouze na klasické otevírací době nebo přítomnosti obsluhy.

Automat může obsloužit zákazníky, kteří hledají rychlé jídlo večer, během pracovní pauzy, při cestování nebo mimo běžnou provozní dobu restaurace.

Dobře zvolené umístění tak může rozšířit dostupnost značky a nabídnout zákazníkům produkty přímo ve chvíli, kdy je potřebují.

Branding automatu na míru

Prodejní automat na sushi nemusí působit jako anonymní technické zařízení.

Barvu, grafiku a celkový branding automatu lze kompletně přizpůsobit podle požadavků zákazníka.

Automat může obsahovat například:

• polep s vaším logem
• firemní barvy
• grafiku podle vizuálního stylu restaurace
• produktové fotografie
• menu prvky
• reklamní grafiku
• komunikační prvky podporující prodej 24/7

U gastro automatu je vzhled velmi důležitý. Zákazník by měl během několika sekund pochopit, co automat nabízí a jakým způsobem může nakoupit.

Doprava, instalace a zaškolení

Podle rozsahu projektu lze zajistit také dopravu, instalaci a zaškolení obsluhy.

Před realizací doporučujeme společně projít:

• vhodné umístění automatu
• typ prodávaného sortimentu
• velikosti jednotlivých balení
• konfiguraci až 60 prodejních pozic
• vhodný systém výdeje
• požadovaný teplotní režim
• platební řešení
• možnosti brandingu
• způsob doplňování produktů
• případné napojení na další systémy

Cílem je nastavit automat tak, aby odpovídal konkrétnímu sortimentu i způsobu provozu.

Servis a podpora po koupi

U automatu určeného pro chlazený gastro sortiment je důležitý spolehlivý dlouhodobý provoz.

Podpora může zahrnovat pomoc s nastavením, údržbou, technickými otázkami i provozem zařízení. Součástí konzultace může být také doporučení vhodného umístění, prezentace nabídky nebo způsobu doplňování sortimentu.

Co má největší vliv na úspěšnost automatu?

Velkou roli hraje správné umístění, atraktivní nabídka a důvěryhodná prezentace.

U sushi je důležité především:

• frekventované místo
• viditelný a dobře označený automat
• kvalitní branding
• atraktivní fotografie a digitální nabídka
• správně nastavený teplotní režim
• pravidelné doplňování čerstvého sortimentu
• jasné informace o produktech a cenách
• dobrá dostupnost během dne i mimo běžnou otevírací dobu
• napojení na existující gastro značku nebo restauraci

Automat sám o sobě nenahrazuje kvalitní produkt ani správně zvolenou lokalitu. U sushi rozhoduje důvěra, čerstvost, vzhled a pohodlný nákup.

Technické parametry prodejního automatu na sushi

• Model: EKV03SU
• Rozměry automatu: 2000 × 1280 × 930 mm
• Rozměry ochranné stříšky: 80 × 1600 × 1400 mm
• Napájení: AC 110–240 V, volitelně s ochranou proti úrazu elektrickým proudem
• Spotřeba elektrické energie: přibližně 6 kWh/den
• Konstrukce: ocelový rám s izolačními panely a prosklenými dveřmi
• Počet prodejních pozic: až 60, s možností přizpůsobení jejich velikosti podle prodávaného sortimentu
• Řídicí systém: Android, dvoujádrový procesor, 16 GB paměti
• Systém výdeje: pružinový, vytlačovací nebo dopravníkový systém v kombinaci s výtahem pro šetrné dopravení produktu do výdejního prostoru
• Displej: 21,5" dotyková obrazovka
• Barva a branding: možnost kompletního přizpůsobení vzhledu automatu podle požadavků zákazníka

Co může být součástí dodávky?

Konkrétní rozsah dodávky závisí na zvolené konfiguraci a domluvě.

Řešit lze například:

• dodání automatu
• dopravu
• instalaci
• zaškolení obsluhy
• nastavení platebního systému
• branding a polep na míru
• digitální nabídku produktů
• konfiguraci prodejních pozic podle velikosti sushi boxů
• případné napojení na další systémy
• servisní podporu

Zvažujete prodejní automat na sushi?

Pokud chcete prodávat čerstvé sushi, chlazená jídla nebo prémiové gastro boxy bez nutnosti stálé obsluhy, prodejní automat na sushi může být zajímavým způsobem, jak rozšířit stávající prodej.

Automat může vytvořit další samoobslužný prodejní kanál, zpřístupnit nabídku i mimo běžnou otevírací dobu a dostat produkty na frekventovaná místa mimo klasickou restauraci.

Napište nám nebo zavolejte. Společně probereme vhodnou konfiguraci automatu, velikost prodejních pozic, způsob výdeje, branding, platební řešení i umístění tak, aby automat odpovídal vašemu sortimentu a provozu.