Sushiautomat med kylning och hissutmatning

Sushiautomat för obemannad försäljning av kylda måltider 24/7

För sushi är färskhet, temperatur, utseende och varsam hantering avgörande. Det räcker inte att bara lägga produkten i en vanlig automat. Ömtåliga förpackningar, känsliga råvaror och kravet på kyld drift kräver en lösning för obemannad försäljning av kylda livsmedel.

En sushiautomat passar för försäljning av färsk sushi, kylda matlådor, färdigrätter, sallader, desserter och andra livsmedel i premiumförpackningar. Kunden kan handla snabbt, bekvämt och utan personal, 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan.

Automaten passar restauranger, matvarumärken och andra operatörer som vill utöka försäljningen utanför sin ordinarie lokal, erbjuda mat för avhämtning på en välbesökt plats eller skapa ett modernt självbetjäningskoncept för mat.

Kyld automat för sushi, färdigrätter och matlådor

Den här automattypen är avsedd för produkter som kräver stabil kylning och skonsam utmatning. Den invändiga utformningen erbjuder upp till 60 försäljningsplatser, vars storlek kan anpassas efter förpackningstypen.

I samma automat kan du kombinera sushilådor, kylda måltider och andra matprodukter i olika storlekar.

Lämpligt sortiment:

• sushilådor
• kylda färdigrätter
• sallader
• matlådor
• desserter
• livsmedel i premiumförpackningar
• måltider som är färdiga att äta
• produkter för avhämtning

Temperaturinställningen måste alltid anpassas efter sortimentet, livsmedelstillverkarens rekommendationer och hygienkraven.

Hissystem för skonsam utmatning av sushilådor

En av automatens viktigaste fördelar är ett skonsamt utmatningssystem kombinerat med en hiss.

Beroende på konfigurationen kan ett spiral-, utskjutnings- eller transportbandssystem användas. Hissen för sedan den valda produkten säkert till utlämningsutrymmet.

Sushilådan eller en annan känslig förpackning behöver därmed inte falla fritt ned till automatens nedre del efter köpet.

Det är särskilt viktigt för ömtåliga produkter och premiumförpackningar där presentationen spelar roll. Sushin ska se bra ut även när kunden hämtar den.

Skonsam utmatning utan onödigt fall är därför en betydande fördel för sushirestauranger, matvarumärken och operatörer som säljer premiummat.

Hur fungerar sushiautomaten?

Automaten är enkel att använda:

1. Kunden väljer en produkt på pekskärmen.
2. Utbud, pris, bilder och annan information visas enligt inställningarna.
3. Kunden betalar med en tillgänglig metod enligt vald konfiguration.
4. Automaten startar utmatningsprocessen.
5. Utmatningssystemet och hissen transporterar den valda lådan till utlämningsutrymmet.
6. Kunden hämtar produkten.

Hela processen sker utan ständig bemanning. Automaten kan fungera som en fristående försäljningsplats, ett komplement till en restaurang eller en ny försäljningskanal för ett matvarumärke.

21,5-tums pekskärm med Android

Automaten har en 21,5-tums pekskärm och ett Android-baserat styrsystem.

Styrenheten använder en processor med två kärnor och 16 GB minne. Gränssnittet gör det bekvämt att välja produkter och kan, beroende på inställningarna, även visa sortimentet, produktbilder, kampanjer och annan information.

Visuell presentation är viktig för sushi och matprodukter. Kunden väljer ofta utifrån produktens utseende, namn, innehåll och presentation.

Pekskärmen kan därför fungera både som manöverpanel och som en digital försäljningsyta.

Fjärradministration och driftövervakning

Beroende på konfigurationen kan lösningen även omfatta fjärradministration av automaten.

Operatören kan exempelvis få överblick över:

• lagersaldo
• försäljning
• tillgänglighet för enskilda produkter
• produktsortiment
• priser
• automatens driftstatus

Möjligheterna till fjärradministration beror alltid på utrustningens konfiguration och den programvara som används.

Moderna betalningslösningar

Sushiautomaten kan utrustas med ett modernt betalningssystem enligt vald konfiguration.

Kunden kan exempelvis använda:

• betalkort
• NFC-betalningar
• Apple Pay
• Google Pay
• andra betalningslösningar efter verksamhetens krav

Betalningssystemet kan anpassas efter platsen, målgruppen och hur automaten används.

För vem passar sushiautomaten?

Automaten passar operatörer som vill sälja kyld mat utan ständig bemanning.

Den passar bäst på platser med ett naturligt flöde av människor och efterfrågan på snabb mat för avhämtning.

Lämpliga användningsområden:

• sushirestauranger
• restaurangfranchiser och kedjor
• food courts
• köpcentrum
• kiosker och självbetjäningszoner
• restauranger med avhämtning
• kontorsbyggnader
• flygplatser och järnvägsstationer
• bensinstationer
• universitetsområden
• sjukhus och vårdcentraler
• hotell och receptioner
• platser med verksamhet utanför ordinarie öppettider

Automaten kan vara en utökning av en befintlig restaurang, en fristående försäljningsplats eller ett sätt att testa ett nytt matkoncept.

Sälj sushi utanför restaurangens öppettider

En av de största fördelarna är möjligheten att erbjuda sushi och kyld mat 24/7.

Restaurangen eller matvarumärket behöver därmed inte vara beroende enbart av ordinarie öppettider och personalens närvaro.

Automaten kan betjäna kunder som söker en snabb måltid på kvällen, under en arbetsrast, på resan eller när restaurangen är stängd.

En väl vald placering kan göra varumärket mer tillgängligt och erbjuda kunderna produkter just när de behöver dem.

Skräddarsydd varumärkesprofilering

Sushiautomaten behöver inte se ut som anonym teknisk utrustning.

Färg, grafik och hela automatens varumärkesprofilering kan anpassas efter kundens önskemål.

Automaten kan exempelvis ha:

• dekor med din logotyp
• företagsfärger
• grafik enligt restaurangens visuella identitet
• produktbilder
• menyelement
• reklamgrafik
• information som stöder försäljning 24/7

Utseendet är mycket viktigt för en matautomat. Kunden ska inom några sekunder förstå vad automaten erbjuder och hur köpet går till.

Transport, installation och utbildning

Beroende på projektets omfattning kan även transport, installation och utbildning av operatören ordnas.

Inför genomförandet rekommenderar vi att tillsammans gå igenom:

• lämplig placering av automaten
• typen av sortiment som ska säljas
• förpackningarnas storlek
• konfiguration av upp till 60 försäljningsplatser
• lämpligt utmatningssystem
• önskat temperaturläge
• betalningslösning
• möjligheter till varumärkesprofilering
• rutiner för påfyllning
• eventuell anslutning till andra system

Målet är att anpassa automaten efter det specifika sortimentet och driftsättet.

Service och support efter köpet

En automat för kylda matprodukter behöver tillförlitlig drift under lång tid.

Supporten kan omfatta hjälp med inställningar, underhåll, tekniska frågor och drift. Rådgivningen kan även omfatta lämplig placering, presentation av utbudet och rutiner för påfyllning.

Vad påverkar automatens framgång mest?

Rätt placering, ett attraktivt utbud och en trovärdig presentation spelar stor roll.

För sushi är följande särskilt viktigt:

• en välbesökt plats
• en synlig och tydligt märkt automat
• genomtänkt varumärkesprofilering
• attraktiva bilder och ett digitalt sortiment
• rätt temperaturinställning
• regelbunden påfyllning av färska produkter
• tydlig information om produkter och priser
• god tillgänglighet både dagtid och utanför ordinarie öppettider
• koppling till ett befintligt matvarumärke eller en restaurang

Automaten i sig ersätter varken en bra produkt eller en väl vald plats. För sushi är förtroende, färskhet, utseende och bekväma köp avgörande.

Sushiautomatens tekniska specifikationer

• Modell: EKV03SU
• Automatens mått: 2000 × 1280 × 930 mm
• Skyddstakets mått: 80 × 1600 × 1400 mm
• Strömförsörjning: AC 110–240 V, med skydd mot elektriska stötar som tillval
• Elförbrukning: cirka 6 kWh/dygn
• Konstruktion: stålram med isolerande paneler och glasdörrar
• Antal försäljningsplatser: upp till 60, med möjlighet att anpassa storleken efter sortimentet
• Styrsystem: Android, processor med två kärnor och 16 GB minne
• Utmatningssystem: spiral-, utskjutnings- eller transportbandssystem kombinerat med hiss för skonsam transport av produkten till utlämningsutrymmet
• Skärm: 21,5-tums pekskärm
• Färg och varumärkesprofilering: fullständig anpassning av automatens utseende efter kundens önskemål

Vad kan ingå i leveransen?

Leveransens omfattning beror på vald konfiguration och överenskommelse.

Vi kan exempelvis ordna:

• leverans av automaten
• transport
• installation
• utbildning av operatören
• inställning av betalningssystemet
• skräddarsydd varumärkesprofilering och dekor
• digitalt produktsortiment
• konfiguration av försäljningsplatser efter sushilådornas storlek
• eventuell anslutning till andra system
• servicesupport

Funderar du på en sushiautomat?

Om du vill sälja färsk sushi, kylda måltider eller premiumförpackade matlådor utan ständig bemanning kan en sushiautomat vara ett intressant sätt att utöka din försäljning.

Automaten kan skapa ytterligare en självbetjäningskanal, göra utbudet tillgängligt utanför ordinarie öppettider och nå välbesökta platser utanför restaurangen.

Skriv eller ring oss. Tillsammans går vi igenom automatens konfiguration, försäljningsplatsernas storlek, utmatningssätt, varumärkesprofilering, betalningslösning och placering, så att automaten passar ditt sortiment och din verksamhet.